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关于信号电缆与液压缸与酚醛胶和三聚氰胺胶哪个好的问题，需要从不同的应用场景和需求来考虑。
信号电缆主要用于传输电信号，要求具有良好的电气性能和绝缘性能，液压缸则是用于液体传动和控制的重要元件，要求具有高强度、耐磨、耐腐蚀等特性，而酚醛胶和三聚氰胺胶都是常用的胶粘剂，具有不同的特性和用途。
酚醛胶具有优异的耐高温性能、耐磨损性能和耐化学腐蚀性能，因此在需要承受高温、高磨损或强腐蚀的环境中使用较为广泛，三聚氰胺胶则具有优良的粘合强度和耐水性，适用于一些需要长时间浸泡在水中的场合，三聚氰胺胶还具有优良的绝缘性能，因此在某些电气应用中也有应用。
无法简单地回答哪个更好，需要根据具体的应用场景和需求来选择适合的材质和胶粘剂，如果需要在信号电缆中使用胶粘剂来保证绝缘性能，三聚氰胺胶可能是一个更好的选择，如果需要制造液压缸或其他需要承受高温、高磨损的部件，则酚醛胶可能更为适合，最终的选择应该基于具体的应用需求、工作环境和材料特性等因素进行综合考虑。